Choisissez parmi les meilleures recettes de cuisine européenne

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Cuisine: cuisine européenne

Pas besoin d'aller à l'autre bout du monde pour découvrir de nouvelles saveurs et se régaler de bons petits plats jusqu'alors méconnus. Laissons pour quelques temps encore notre passeport bien au chaud dans un tiroir et emmenons nos papilles du côté de l'Italie, du Portugal, de la Grèce, de l'Allemagne ou encore de la Slovaquie.

De la cuisine d’Europe de l’Est à la cuisine méditerranéenne, il y en a vraiment pour tous les goûts. Que diriez-vous de débuter la journée avec un délicieux mish-mash bulgare, de savourer un gazpacho espagnol à midi et de terminer la soirée avec une irrésistible moussaka grecque ?

Dernières recettes de cuisine européenne et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine européenne et d'apéritif qui changent !

Salmorejo

Popotte

Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie. A la différence de son cousin le gaspacho (soupe de plusieurs légumes), le salmorejo est une soupe épaisse (proche d'une purée ou d'une sauce épaisse) de tomates, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du pain . Il est servi froid, généralement avec une garniture sur la surface, telle que des copeaux de jambon cru, des croûtons ou des miettes d’œuf dur. Qui a dit que les soupes c'était pas bon ? Hein ? 😜

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Bratwurst accompagnées de choucroute et pommes de terre

Cuisine allemande

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Zepelins (Cepelinai) bouchées typiques à base de pomme de terre

Cuisine lituanienne

Cuisine luxembourgeoise

Cuisine maltaise

Cuisine moldave

Poffertjes, petites crêpes néerlandaises

Cuisine néerlandaise

Gammelost crême fraiche et confiture de Cranberries

Cuisine norvégienne

Cuisine polonaise

Cuisine portugaise

Cuisine scandinave

Cuisine suédoise

Cuisine suisse

Cuisine tchèque

Cuisine ukrainienne

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.